종로 단골 참치 맛집 <이노참치>

살살 녹는 참치 맛집! 종로 <이노참치>

 

안녕하세요~

오랜만에 포스팅을 합니다.

요즘 코로나 확산 추세가 심상치 않아 외출을 못해서 맛집 포스팅하는데 어려움을 겪고 있네요..

 

그럼에도 불구하고 그동안 일에 지치고 가득 쌓인 스트레스를 풀기 위해 오랜만에 콧바람을 쐬러 종로에 나갔는데요~

스트레스를 푸는 가장 좋은 방법은 뭐니 뭐니 해도 먹는 것이죠!!!!

예전부터 정말 가고 싶은 단골집인데 몇 년 만에 드디어 방문했네요~ 그래서 사장님이 더 반갑게 맞이해주셨어요~.~

 

종로에서 직장 생활할 때 동료 추천으로 갔던 곳인데, 늘 맛있고 신선한 참치를 제공해주셔서 단골집이 되었지요!

바로바로 <이노참치>라는 곳입니다.

 

참치 부위에 대해서 잘 알지는 못하지만 맛있다는 것은 압니다!ㅋ

그럼 종로 참치 맛집인 <이노참치> 소개해보겠습니다~

 

 

종로 핫플레이스에 위치한 <이노참치>

 

 

#이노참치#

위치 : 서울특별시 종로구 관철동 12-8

Tel : 02-723-5139

매일 11:00 ~ 23:30(일요일 정기휴무)

* 매장이 크지 않아 좌석이 많지 않습니다. 방문 전 예약하면 좋아요~

주차 : 불가

 

 

참치 먹방 시작~

 

외부 모습

깔끔한 외관~

올 초에 인테리어를 새로 해서 엄청 모던한 일식집이 되었어요!

인테리어 끝나고 방문했을 때 코로나 시국 잘 이겨내시고 부자 되시라고 일명 '돈나무'를 선물로 드렸답니다~

 

깔끔한 내부

핑크색과 네이비색의 조화가 예쁘네요~ 조명도 예쁘고요~

 

내부 모습

공사 이전에는 테이블이 몇 개 없었는데 공사하면서 안쪽에 있던 방을 터버리면서 더 많은 테이블이 들어왔어요.

 

눈이 펑펑

가게에 들어가기 전에 눈발이 조금 날리더니 곧 함박눈이 내리기 시작했네요~ 예뻐서 찰칵!

 

맛있는 참치를 준비해주는 사장님

저는 항상 닷찌에 앉아서 사장님과 이런저런 대화를 나누며 먹어요~ 친절한 사장님께서 늘 맛있는 참치를 주신답니다~

 

메뉴판

심플한 메뉴판입니다~ 참고하세요!

 

 

 

참치 기본 세팅

이렇게 예쁜 돌 위에 참치를 차곡차곡 올려주십니다~ 돌 색깔도 참 예쁘죠?

참치 올라온 양이 좀 빈약해 보이죠?ㅎ 저는 닷찌에 앉았기 때문에 사장님께서 실시간으로 떨어지면 리필을 해주신답니다~

테이블에서 먹으면 아래 사진처럼 수북이 쌓아주세요~(테이블 서빙 가기 전에 정갈하고 예뻐서 찰칵하였습니다~ +.+)

 

테이블 서빙용

빛깔이 참 곱지요~ 뷔페에서 내놓는 얼은 참치가 아니라 정말 부드럽고 신선해서 비리지도 않아요!

 

떡갈비

기본 찬인 떡갈비가 나왔네요~(새로 생겨서 저도 처음 먹어봤어요ㅋ) 탱글탱글하게 속이 꽉 차서 별미였어요!

 

참치 구이

이건 진짜 존맛탱. 갈비 같습니다! 물론 기본으로 나옵니다.

 

콘 버터

이건 뭐 말 안 해도 아시죠? 그냥 맛있어요 ㅋ

 

참치

참치를 그래도 종종 먹는데... 사실 부위를 잘 모른답니다 ^^;; 그냥! 쫄깃하고 부드러운 식감의 참치 부위예요~ 오른쪽은 대뱃살인 것 같은데~ 하여튼 고소하고 맛있습니다 ㅋ

 

가마살

이건 가마살 같은데요~ 참치에서 얼마 안 나오는 부위라는데~ (인터넷 서칭..) 식감은 쫄깃하면서 느끼~ 고소합니다.

 

뱃살과 가마도로?

정확한 명칭이 아니니 양해 바랍니다~;;; 맛있다는 것만은 보장합니다!

 

요고는 뱃살

겉은 돼지 껍데기 부위처럼 꼬독꼬독하고 아래는 부드러운 식감에 엄청 담백한 맛이에요~ 아주 맛있어요!

 

뽈살? 아가미살?

이거는 뽈살인지 아가미살인지... 하여튼 얼굴에서 나온 부위 같은데요~ㅋㅋ 마치 육회 같은 식감이에요~ 이것도 너무 맛있죠! @.@

 

참치 초밥

참치를 열심히 먹다 보면 이렇게 맛있는 뱃살 부위를 얹은 참치 초밥을 줍니다. 1인당 1조각. 진짜 두 개 다 먹어버리고 싶은 심정 ㅋㅋㅋ 입에 넣으면 바로 녹아버립니다. 너무너무 맛있어요!

 

<이노참치> 포스팅 하면서 또 가고 싶다는 생각만 계속 드네요... 진짜 맛있습니다.

참알못이지만 맛있는 건 알아요!

 

뷔페나 체인점에서 처럼 아이스 참치가 아닙니다~ 생 같아요 생!

사장님의 참치 해동 스킬이 엄청나신 것 같습니다!

 

아무튼 종로 <이노참치> 찐 단골 참치집입니다. 이전부터 포스팅하고 싶었는데 코로나 때문에 가지를 못해서 이제야 하게 되었네요~

 

다들 자신만의 단골 참치집이 있으시겠지만, 만약 없다면 종로에 위치한 <이노참치> 가서 드셔 보세요~

강추입니다!

 

그럼 오늘의 포스팅 마치겠습니다

읽어주셔서 감사합니다~